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| 主要用途 | 添加劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 0 |
| CAS | 6805-41-0 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 2年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | α-真菌淀粉酶 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
【產(chǎn)品名稱】：真菌淀粉酶
【產(chǎn)品別名】：真菌α-淀粉酶
用于焙烤制品、發(fā)酵酒、淀粉糖、果汁、蔬菜加工、酒精生產(chǎn)，真菌淀粉酶（米曲霉Fungus amylase）用于低聚異麥芽糖生產(chǎn)工藝，按生產(chǎn)需要適量使用。
【產(chǎn)品規(guī)格】：99%
【外觀性狀】：類白色粉末
【產(chǎn)品理化指標】：
外觀：粉末疏松、無結塊，無肉眼可見雜質。
沙門氏菌：無
大腸桿菌：無
【保存條件】：置于陰涼干燥、避光，避高溫處。
【保質期限】： 2年
