強 面 精

本品為一種新型面食品質(zhì)改良劑，90年通過，輕工部部級鑒定，國內(nèi)。

主要成分：復(fù)合磷酸鹽
性狀：白色粉末狀，可溶于水。水溶液呈弱堿性。
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)：企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)Q/YL008-1997
應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)：在世界衛(wèi)生組織、聯(lián)合國糧農(nóng)組織（WHO/FAO）規(guī)定的無條件使用范圍，ADI:0-30mg公斤（以磷計）。
應(yīng)用范圍：掛面、方便面、新鮮面、鉸皮等面制品加工。
用法用量：本品溶于水后和面，每公斤面粉添加本品3-5克（0.3-0.5%)
使用效果：面制品具有色澤白潤、筋力強、彈性好、口感滑爽、面湯清、易熟、耐泡、口味佳等特點。