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| 產品規(guī)格 | 25*1 |
| CAS | 9001-00-7 |
| 酶活力保存率 | 95％ |
| 砷含量 | 0％ |
| 型號 | FT11 |
| 酶活力 | 200萬 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 類別 | 菠蘿蛋白酶 |
| 重金屬 | 0% |
c a s: 9001-00-7
產品英文名稱：Bromelain
EINECS編號：253-387-5
菠蘿蛋白酶的應用及級別：
食品加工業(yè) 醫(yī)藥、保健品業(yè) 美容化妝品業(yè) 料加工業(yè)
一、食品加工業(yè)
1、焙烤食品：將菠蘿蛋白酶加入生面團中，可使面筋降解，生面團被軟化后易于加工。并能提高餅干與面包的口感與品質。
2、干酪：用于干酪素的凝結。
3、肉類的嫩化中菠蘿蛋白酶的主要用途是將肉類蛋白質的大分子蛋白質水解為易吸收的小分子氨基酸和蛋白質。廣泛應用于肉制品的精加工。
4、有人已經(jīng)用菠蘿蛋白酶來增加豆餅和豆粉的PDI值和NSI值，從而生產出可溶性蛋白制品及含豆粉的早餐、谷類食物和飲料。其它還有生產脫水豆類、嬰兒食品和人造黃油；澄清蘋果汁；制造軟糖；為*提供可消化的食品；給日常食品添味等。
二、醫(yī)藥、保健品業(yè)
1、*
經(jīng)相關*研究觀察表明，菠蘿蛋白酶能*。
2、對*的*
菠蘿蛋白酶作為蛋白水解酶對*的*是有益的。它能*引起的*發(fā)作和*，***，緩和動脈收縮，加速纖維蛋白原的分解。
3、用于*脫痂
菠蘿蛋白酶能選擇性地除 皮，使新皮移植得以盡早進行。動物實驗證明，菠蘿蛋白酶對鄰近的正常皮膚無不良影響。局部使用抗生素不影響菠蘿蛋白酶的效果。
4、*作用
菠蘿蛋白酶在各種組織中能有效地**和*（包括**、骨骼肌損傷、血腫、*、*人*及運動損傷），菠蘿蛋白酶具有激活*反應的潛力。菠蘿蛋白酶還可**。
5、增進藥物吸收
將菠蘿蛋白酶與各種抗生素（如四環(huán)素，阿莫西林等）聯(lián)用，能提高其*。相關研究表明,它能促進抗生素在*部位的傳輸，從而減少抗生素的用藥量。據(jù)推斷，對于*，也有類似的作用。此外，菠蘿蛋白酶能促進營養(yǎng)物質的吸收。
三、美容化妝品業(yè)
菠蘿蛋白酶具有嫩膚、美白*的優(yōu)異功效。菠蘿蛋白酶可作用于人體皮膚上的老化角質層，促使其退化、分解、去除，促進皮膚*，減少因日曬引起的皮膚色深現(xiàn)象。使皮膚保養(yǎng)呈現(xiàn)良好白嫩狀態(tài)。
四、飼料加工業(yè)
將菠蘿蛋白酶加入飼料配方或直接混合在飼料中，可以大大提高蛋白質的利用率和轉化率，并能開發(fā)更廣的蛋白源，從而降低飼料成本。
菠蘿蛋白酶在飼料中廣泛就用，使動物更利于吸收，從而降低飼料成本。
【產品貯存】
防潮、避光、密封低溫（10℃以下）保存，保存期18個月。酶在保存中有一定的酶活損失，在
10℃保存酶活損失5-10%/6個月，常溫保存酶活損失10-15%/6個月。
【注意事項】
1、菠蘿蛋白酶是一種生物活性物質，受重金屬離子（Fe3+、Cu2+、Hg+、Pb+等）和氧化劑的抑制及破壞作用，應避免與之接觸。
2、在使用酶制劑產品建議穿戴好防護用品；如有不慎使酶粉或酶溶液接觸眼睛，導致*、角膜發(fā)紅，先用清水沖洗，再滴眼藥水，第二天即可康復。臉上、眼皮、皮膚接觸產生過敏、發(fā)癢、紅腫，涂抹皮康霜或三九*平即可*。
【包裝規(guī)格】
鋁塑袋包裝，1KG×20袋/箱，1KG×10袋/箱，可根據(jù)客戶要求包裝。
